Le résultat de ce pain vous surprendra et temps d’attente demandé en vaut la peine. Choisir une farine de blé de bonne qualité, bio si possible, en combinant donc farine et levure fraîche, vous aurez un pain spécial et délicieux.[:fr]Le résultat de ce pain vous surprendra et temps d’attente demandé en vaut la peine. Choisir une farine de blé de bonne qualité, bio si possible, en combinant donc farine et levure fraîche, vous aurez un pain spécial et délicieux.

pain complet[:fr]pain complet

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Cooking Method: Άλλο

Prep Time 25 λεπ Cook Time 1 ώρα Rest Time 1 λεπ Total Time 1 ώρα 26 λεπτά. Δυσκολία: Για σχετικά έμπειρους Best Season: Για όλες τις εποχές

Περιγραφή

Le résultat de ce pain vous surprendra et temps d’attente demandé en vaut la peine. Choisir une farine de blé de bonne qualité, bio si possible, en combinant donc farine et levure fraîche, vous aurez un pain spécial et délicieux.

Υλικά

Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε:

• 1,500 g de farine de blé complet, de bonne qualité
• 50 g de flocons d’avoine + 2 c. soupe en plus, pour la fin
• 1 c. à soupe de sel
• 25 g (1 cube) de levure fraîche (vous le trouverez dans tous les supermarchés ou en vrac chez votre boulanger), écrasée avec une fourchette
• 800 ml d’eau tiède (ou plus si nécessaire)
• 2 c. à soupe d’huile d’olive

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