Ρυθμίσεις Εκτύπωσης:

μπισκοτα με κανελα

Αξιολογήσεις 5 από 1 ψήφους
Cooking Method
Cuisine
Δυσκολία Για σχετικά έμπειρους
Χρόνος
Prep Time: 20 λεπ Cook Time: 25 λεπ Rest Time: 1 λεπ Total Time: 46 λεπτά.
Servings 30
Best Season Για όλες τις εποχές
Περιγραφή
Νόστιμα, μυρωδάτα μπισκοτάκια κανέλας που θα μοσχοβολήσουν το σπίτι. Το τέλειο συνοδευτικό σε ένα τσάι με άρωμα μήλο ή μια καυτή σοκολάτα.
Υλικά
    Για το πασπάλισμα
    Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε:
  • 140 γρ. βούτυρο Lurpak, μαλακό, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό
  • 260 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ½ κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • ¼ κουτ. γλυκού αλάτι
  • ¼ κουτ. γλυκού βανιλίνη
  • 1 κουτ. γλυκού κανέλα, σκόνη
  • 150 γρ. ζάχαρη
  • 1 κουτ. γλυκού κανέλα, σκόνη
Οδηγίες
    Τα βήματα που θα ακολουθήσουμε είναι:
  1. blankΚοσκινίζω το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και το αλάτι.
  2. blankΡίχνω στον κάδο του μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και τα χτυπάω με το φτερό μέχρι να αφρατέψουν.
  3. blankΠροσθέτω το αυγό, την βανιλίνη και συνεχίζω το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Προσθέτω το αλεύρι και χτυπάω σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να απορροφηθεί εντελώς και να δημιουργηθεί μια ζύμη απαλή.
  4. blankΑνακατεύω σε ένα ταψάκι την ζάχαρη και την κανέλα για το πασπάλισμα.
  5. blankΚόβω τη ζύμη σε 2-3 κομμάτια και τα πλάθω σε στρογγυλά μπαστούνια με διάμετρο 2 εκ. περίπου. Κυλάω τα μπαστούνια στο μίγμα ζάχαρη-κανέλα και τα βάζω στο ψυγείο για 3 ώρες τουλάχιστον.
  6. blankΒγάζω τα μπαστούνια από το ψυγείο και τα κόβω σε ροδέλες με πάχος 1 εκ., περίπου.
  7. blankΑραδιάζω τις ροδελίτσες σε λαμαρίνα στρωμένη με χαρτί ψησίματος και ψήνω τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20-25 λεπτά περίπου.
Διατροφικά Στοιχεία

Μέγεθος μεριδίων 1

Μερίδες 30


Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 200
Θερμίδες απο λίπη 1
% Ημερήσια Τιμή *
Ολικά λίπη 1g2%
Κορεσμένα λίπη 1g5%
Τρανς λιπαρά 1g
Χοληστερόλη 1mg1%
Νάτριο 1mg1%
Ποτάσσιο 1mg1%
Ολικοί Υδατάνθρακες 1g1%
Φυτικές Ίνες 1g4%
Σάκχαρα 1g
Πρωτεϊνη 1g2%

Βιταμίνη Α 1%
Βιταμίνη C 1%
Ασβέστιο 1%
Σίδηρο 1%
Βιταμίνη D 1%
Βιταμίνη Ε 1%
Βιταμίνη Κ 1%
Θιαμίνη 1%
Ριβοφλαβίνη (Β2) 1%
Νιασίνη 1%
Βιταμίνη Β6 1%
Φυλλικό οξύ 1%
Βιταμίνη Β12 1%
Βιταμίνη Η (Β7) 1%
Παντοθενικό Οξύ (Β5) 1%
Φώσφορος 1%
Ιώδιο 1%
Μαγνήσιο %
Ψευδάργυρος %
Σελήνιο 1%
Χαλκός 1%
Μαγγάνιο 1%
Χρώμιο 1%
Μολυβδαίνιο 1%
Χλωρίδιο 1%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs / Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε μια δίαιτα 2.000 θερμίδων. Η ημερήσια αξία σας μπορεί να είναι υψηλότερη ή χαμηλότερη ανάλογα με τις ανάγκες σας σε θερμίδες.

Keywords: μπισκοτα κανελα

Σας ευχαριστώ!