Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύω όλα τα υλικά της βινεγκρέτ και τα χτυπάω ελαφρά με τον αυγοδάρτη.

Ξεχωρίζω τα φύλλα από τα σικορέ και τα σκουπίζω με υγρή πετσετούλα. Τα τοποθετώ σε μια πιατέλα, περιμετρικά. Προσθέτω το ροκφόρ κομμένο σε κομματάκια και τα καρύδια.
Ραντίζω με τη βινεγκρέτ και σερβίρω.