προορισμός…γεύση!

Ασυνήθιστες αλλά εξαιρετικά νόστιμες και γρήγορες, οι τηγανίτες αυτές αρέσουν πολύ και συνοδεύουν ιδανικά τόσο μπίρα όσο και κρασάκι.

pinit
0 Add to Favorites
4 from 1 vote

ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΤΗ ΖΥΜΗ

Prep Time 30 min Cook Time 30 min Rest Time 30 min Total Time 1 hr 30 mins Servings: 12

Ingredients

Εκτέλεση/Instructions

Video
Off On

  1. Σε ένα μπολ ανακατεύω το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ

  2. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάω με το σύρμα τα αυγά, το γάλα και το λιωμένο βούτυρο

  3. Ρίχνω το υγρό μείγμα στο μπολ με το αλεύρι και ανακατεύω με ένα πιρούνι με κυκλικές κινήσεις, μέχρι να διαλυθούν τυχόν κομπαλάκια και να φτιάξω έναν μέτριο χυλό

  4. Προσθέτω το τυρί και τα λαχανικά και ανακατεύω καλά

  5. Σε ένα μέτριο αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνω 1 κουτ

  6. σούπας ελαιόλαδο, σε μέτρια φωτιά και με μια κουτάλα της σούπας ρίχνω μια δόση χυλού στο τηγάνι

  7. Το ανακινώ κυκλικά για να καλύψει ο χυλός όλο τον πυθμένα, ομοιόμορφα

  8. Την ψήνω για 2 – 3 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθεί και να ροδίσει ελαφρά

  9. Με μια φαρδιά σπάτουλα αναποδογυρίζω την τηγανίτα στο τηγάνι και την ψήνω για άλλα 2 λεπτά από την άλλη πλευρά

  10. Τη βάζω σε ένα πιάτο και συνεχίζω τη διαδικασία, βάζοντας από 1 κουτ

  11. σούπας ελαιόλαδο στο τηγάνι ανά δύο ή τρεις τηγανίτες

  12. Σερβίρω τις τηγανίτες με γιαούρτι και φέτες ζαμπόν

Keywords: τηγανιτες με λαχανικα στη ζυμη

Κάνατε αυτή τη συνταγή;

Ανεβάστε την στο Instagram με το hashtag #my_dina_nikolaou και κάντε μας περήφανους με τις δημιουργίες σας!

Ανεβάστε την στο Pinterest κάνοντας mention @dina_nikolaou και κάντε μας περήφανους με τις δημιουργίες σας!

pinit
author-sign

1 Comment

  1. ❤️ ❤️ ❤️

Απάντηση