προορισμός…γεύση!

Τραγανά και νόστιμα, τα κριτσίνια αυτά μπορούμε να τα σερβίρουμε με σαλάτες αλλά και κάθε είδους ντιπ. Διατηρούνται για αρκετές ημέρες σε ένα γυάλινο ή μεταλλικό κουτί, σε δροσερό…

pinit
0 Add to Favorites
5 από 1 αξιολόγηση

κριτσινια με σουσαμι

Δυσκολία: Για σχετικά έμπειρους Prep Time 15 λεπ Cook Time 20 λεπ Rest Time 1 λεπ Total Time 36 λεπτά. Servings: 35 Best Season: Για όλες τις εποχές

Περιγραφή

Τραγανά και νόστιμα, τα κριτσίνια αυτά μπορούμε να τα σερβίρουμε με σαλάτες αλλά και κάθε είδους ντιπ. Διατηρούνται για αρκετές ημέρες σε ένα γυάλινο ή μεταλλικό κουτί, σε δροσερό και σκιερό μέρος.

Υλικά

Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε:

Οδηγίες

Video
Ανενεργό Ενεργό

Τα βήματα που θα ακολουθήσουμε είναι:

  1. Σε μια λεκάνη (ή σε ένα μεγάλο μπολ) βάζω το αλεύρι, το βούτυρο, το αλάτι, τη ζάχαρη και το νερό και ανακατεύω με τα χέρια. Προσθέτω το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζω το ζύμωμα μέχρι να ενωθούν καλά και, σταδιακά, να σχηματιστεί μια ζύμη αφράτη που να ξεκολλά από τα χέρια και τα τοιχώματα του μπολ. Εναλλακτικά, τα ζυμώνω στον κάδο του μίξερ πάγκου με το ειδικό εξάρτημα «γάντζος» για ζύμες.

    blank
  2. Στρώνω με λαδόκολλα μια λαμαρίνα φούρνου ή ένα μεγάλο ρηχό ταψί. Σε ένα μπολ βάζω μπόλικο κρύο νερό και σε μια πιατέλα απλώνω το σουσάμι. Χωρίζω τη ζύμη σε κομμάτια βάρους περίπου 30 γρ. το καθένα και με τις παλάμες τα πλάθω σε μακρόστενα μπαστουνάκια μήκους περίπουυ 15 εκ. Τα βουτάω ένα-ένα στο νερό, τα βγάζω αμέσως και τα κυλάω στο πιάτο με το σουσάμι, μέχρι να καλυφθούν παντού. Τα αραδιάζω στο ταψί, αφήνοντας απόσταση 2 – 3 εκ. μεταξύ τους, και τα αφήνω κατά μέρος για 20 λεπτά, για να «ξεκουραστούν».

    blank
  3. Προθερμαίνω το φούρνο στους 180ºC. Βάζω το ταψί όπως είναι στο φούρνο και ψήνω τα κριτσίνια για 15 – 20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς και να γίνουν τραγανά.

    blank
Διατροφικά Στοιχεία

Μέγεθος μεριδίων 1

Μερίδες 35


Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 200
Θερμίδες απο λίπη 1
% Ημερήσια Τιμή *
Ολικά λίπη 1g2%
Κορεσμένα λίπη 1g5%
Τρανς λιπαρά 1g
Χοληστερόλη 1mg1%
Νάτριο 1mg1%
Ποτάσσιο 1mg1%
Ολικοί Υδατάνθρακες 1g1%
Φυτικές Ίνες 1g4%
Σάκχαρα 1g
Πρωτεϊνη 1g2%

Βιταμίνη Α 1%
Βιταμίνη C 1%
Ασβέστιο 1%
Σίδηρο 1%
Βιταμίνη D 1%
Βιταμίνη Ε 1%
Βιταμίνη Κ 1%
Θιαμίνη 1%
Ριβοφλαβίνη (Β2) 1%
Νιασίνη 1%
Βιταμίνη Β6 1%
Φυλλικό οξύ 1%
Βιταμίνη Β12 1%
Βιταμίνη Η (Β7) 1%
Παντοθενικό Οξύ (Β5) 1%
Φώσφορος 1%
Ιώδιο 1%
Μαγνήσιο %
Ψευδάργυρος %
Σελήνιο 1%
Χαλκός 1%
Μαγγάνιο 1%
Χρώμιο 1%
Μολυβδαίνιο 1%
Χλωρίδιο 1%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs / Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε μια δίαιτα 2.000 θερμίδων. Η ημερήσια αξία σας μπορεί να είναι υψηλότερη ή χαμηλότερη ανάλογα με τις ανάγκες σας σε θερμίδες.

Keywords: κριτσινια σουσαμι

Κάνατε αυτή τη συνταγή;

Ανεβάστε την στο Instagram με το hashtag #my_dina_nikolaou και κάντε μας περήφανους με τις δημιουργίες σας!

Ανεβάστε την στο Pinterest κάνοντας mention @dina_nikolaou και κάντε μας περήφανους με τις δημιουργίες σας!

pinit
author-sign

1 Comment

  1. Excellent!

Απάντηση