Δροσερή και εξωτική κρέμα που γίνεται πολύ γρήγορα και σερβίρετε στις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
διχρωμες κρεμες μανγκο
Περιγραφή
Δροσερή και εξωτική κρέμα που γίνεται πολύ γρήγορα και σερβίρετε στις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
Υλικά
Για την λευκή κρέμα
Για την κρέμα μάνγκο
Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε:
Instructions
Για την κρέμα μάνγκο:
-
Βάζω τα φύλλα ζελατίνης σε ένα μπολ με κρύο νερό να μαλακώσουν. Τις στύβω καλά και τις ρίχνω στο ζεστό γάλα. Ανακατεύω μέχρι να λιώσουν και αφήνω στην άκρη.
-
Καθαρίζω τα 2 μάνγκο, τα κόβω σε μικρούς κύβους και τα πολτοποιώ στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν απαλός πουρές. Βάζω το τυρί κρέμα στο μίξερ και προσθέτω τη ζάχαρη άχνη. Χτυπάω καλά μέχρι να αφρατέψει καλά το τυρί. Προσθέτω το γιαούρτι και μόλις ενωθεί με το τυρί σταματάω το μίξερ. Προσθέτω τον πουρέ μάνγκο και την διαλυμένη ζελατίνη και ανακατεύω καλά με τη σπάτουλα. Βάζω το μπολ στο ψυγείο μέχρι να φτιάξω και την δεύτερη κρέμα.
Για την λευκή κρέμα:
-
Βάζω το φρέσκο τυρί και το ζαχαρούχο γάλα στο μίξερ και χτυπάω με το σύρμα μέχρι να ενωθούν τα υλικά και να αφρατέψει η κρέμα. Σταματάω το μίξερ και προσθέτω την σαντιγί ανακατεύοντας με μια σπάτουλα μέχρι να δημιουργηθεί μια αφράτη κρέμα.
Για την συναρμολόγηση:
-
Ξεκινάω με την κρέμα μάνγκο βάζοντας περίπου 50 γρ. στη βάση και ισιώνω με ένα κουτάλι. Συνεχίζω με 100 γρ. περίπου λευκή κρέμα και τελειώνω με άλλα 50 γρ. κρέμα μάνγκο. Σκεπάζω τα ποτήρια με μεμβράνη και τα αφήνω στο ψυγείο για 2 ώρες.
-
Σερβίρω με λίγη χτυπημένη σαντιγί ή μικρά μπεζεδάκια.
Serving Size 1
Servings 6
- Amount Per Serving
- Calories 200
- Calories from Fat 1
- % Daily Value *
- Total Fat 1g2%
- Saturated Fat 1g5%
- Trans Fat 1g
- Cholesterol 1mg1%
- Sodium 1mg1%
- Potassium 1mg1%
- Total Carbohydrate 1g1%
- Dietary Fiber 1g4%
- Sugars 1g
- Protein 1g2%
- Vitamin A 1%
- Vitamin C 1%
- Calcium 1%
- Iron 1%
- Vitamin D 1%
- Vitamin E 1%
- Vitamin K 1%
- Thiamin 1%
- Riboflavin 1%
- Niacin 1%
- Vitamin B6 1%
- Folate 1%
- Vitamin B12 1%
- Biotin 1%
- Pantothenic Acid 1%
- Phosphorus 1%
- Iodine 1%
- Magnesium %
- Zinc %
- Selenium 1%
- Copper 1%
- Manganese 1%
- Chromium 1%
- Molybdenum 1%
- Chloride 1%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs / Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε μια δίαιτα 2.000 θερμίδων. Η ημερήσια αξία σας μπορεί να είναι υψηλότερη ή χαμηλότερη ανάλογα με τις ανάγκες σας σε θερμίδες.
Κάνατε αυτή τη συνταγή;
Ανεβάστε την στο Pinterest κάνοντας mention @dina_nikolaou και κάντε μας περήφανους με τις δημιουργίες σας!
❤️ ❤️ ❤️