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Petits feuilletés au halva de carême

Petits feuilletés au halva de carême
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20 min 30 min pour 25 petits feuilletés [printfriendly]

 

Une recette rapide, facile et délicieuse. Voulez-vous encore plus facile? Mélanger tous les ingrédients de la pâte au mixeur.
Ingrédients Préparation
  • 500 g de farine pour gâteau, tamisée
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • 1/3 c. à café de sel
  • 1 boîte de bière (330 ml)
  • 2 – 4 cuillères à soupe de tahini
  • 500 g de halva (de vanille ou de cacao ou mixte), coupé en 25 parties égales
Dans une bassine mettre la farine tamisée, faire un trou au milieu et mettre la cannelle et le sel. Ajouter la bière et une partie du tahini. Remuez bien avec vos mains, jusqu’à ce que les ingrédients s’unissent bien et petit à petit une pâte doit se former. Si nécessaire, ajouter le tahini restant et pétrir jusqu’à ce que la pâte devienne douce, lisse et souple.
Divisez la en 25 pièces égales, et en faire de petites boules. Sur une surface plane et farinée, étaler chaque boule de pâte avec le rouleau à pâtisserie en forme de disque d’un diamètre d’environ 10 cm.
Au milieu de chaque disque, mettre un morceau de halva et refermer le disque, en amenant les bords vers eux pour en faire une pochette. Enfin mettre un peu d’eau sur les bords pour qu’ils puissent coller.
Je préchauffe le four à 180°C. Je fais cuire les feuilletés une grande plaque à pâtisserie peu profonde avec du papier sulfurisé en y mettant les pochettes. Cuire au four pendant 30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et servir.

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