Babka est un pain tressé originaire des communautés juives de Pologne et d'Ukraine. Préparez à partir d'une pâte moelleuse et moelleuse que vous remplissez, coupez et "tressez" en une longue tresse étroite. Depuis quelques années, il est devenu très populaire dans le monde entier et presque tous les fours l'ont ajouté à leurs produits.
Son tricotage caractéristique qui permet à la garniture de former de beaux motifs lors de la cuisson le rend incroyablement attrayant. Vous pouvez le trouver fourré à la confiture, au chocolat, au tahini et aux noix, mais aussi en version salée avec des fromages, des sauces et même de la viande.
BABKA À LA CONFITURE DE FRAISES
SEL DE BABKA AVEC CHEDDAR, POIVRE ET PARFUM
Très utile…