La Mirage Thermique Spa Complexe touristique ouvre les portes de sa cuisine avec son nouveau Projet Marque Chef
Derrière une cuisine délicieuse, il y a toujours un bon chef avec son équipe, mais aussi, un bon concept. Dans la nouvelle saison, Miraggio présente un projet qui va changer la donne.
Chef de la marque Miraggio, avec le célèbre chef grec Dina Nikolaou.
Visant à créer un style, un goût et une présentation reconnaissables des restaurants et des bars de Miraggio, le projet influencera le niveau des services fournis, fera la promotion de la cuisine grecque unique et contribuera à une meilleure interactivité et communication.
La concurrence ne cesse d'augmenter et les exigences des visiteurs sont de plus en plus élevées. Miraggio commence par l'attente d'utiliser des produits locaux de saison ainsi qu'une alimentation saine, créant des plats avec la signature de Dina Nikolaou, visant un service impeccable et personnalisé à ses clients.
La tâche principale du chef de marque sera la création d'un nouveau menu, exclusif à chaque point de restauration, la formation du personnel, la supervision et un contrôle qualité plus strict à chaque étape du projet. Un accent particulier sera mis sur le programme d'alimentation saine au Myrthia Thermal Spa et sur les traditions culinaires de la Grèce.
En matière d'art culinaire, la personnalité du chef passe avant tout. Grâce au charme particulier, aux manières raffinées et au grand professionnalisme de Dina Nikolaou, les restaurants Miraggio se rapprocheront de leurs clients, tout en partageant les secrets de la haute cuisine à travers une série de cours de cuisine, de présentations vidéo et de projets via les réseaux sociaux. De plus, des visites de stars culinaires de renommée internationale sont prévues dans le cadre du projet Brand Chef visant à faire de Miraggio une destination gastronomique unique.
Ayant étudié dans les plus grandes écoles culinaires de Paris ("Le Cordon Bleu", "Ritz Escoffier", "Alain Ducasse formation", "Lenotre") ainsi que des activités commerciales en Grèce et en France, Dina Nikolaou a réussi à gagner le respect de partenaires, collègues et clients. Le célèbre restaurant "Evi Evane", qu'elle dirige au centre de Paris avec sa sœur Maria Nicolaou, a été reconnu par Gilles Pudlowski, créateur du guide gastronomique français Pudlo Paris, comme le "Meilleur restaurant étranger à Paris", proposant des plats de haute cuisine mais aussi promouvoir les produits grecs de toutes les manières.
Pour Dina Nikolaou, chaque produit grec, chaque recette qui "sent" la Grèce, véhicule un morceau de l'histoire et de la culture de notre pays. Ses recettes sont ancrées dans la culture grecque, et la lutte pour leur promotion est un objectif de toute une vie !
Miraggio Thermal Spa Resort est un complexe multifonctionnel pour toute la famille, une destination unique, créée avec amour et respect pour la nature et tous les hôtes, quel que soit leur âge. Miraggio est entièrement adapté aux besoins des familles, offrant un confort infini pour le mouvement et la détente dans l'un des plus grands SPA du nord de la Grèce avec sa propre source géothermique. Miraggio Thermal Spa Resort offre une merveilleuse gamme de cuisines, de services de restauration et de bars. Laissez votre esprit cosmopolite profiter de saveurs inoubliables, soit dans les locaux de l'hôtel, soit dans votre chambre !
Bon goût!