Matière première de qualité supérieure.
Une maîtrise culinaire sans prétention, reconnue et primée.
Accueil chaleureux.
Si les fruits de mer grecs authentiques avaient un nom, ce serait Papaioannou. Synonyme de poissons fins et de fruits de mer frais, comme recommandé dans l'assiette en compagnie des meilleurs ingrédients de saison et de la magie d'une approche simple du goût. Une approche où la Grèce est la star dans toute sa splendeur.
L'histoire commence dans les années 90 dans les ruelles du Pirée, où George Papaioannou apprend les secrets de la cuisine de la mer auprès de son père, dans le restaurant familial. Au printemps 2013, Giorgos a ouvert les portes du restaurant Papaioannou dans l'espace désormais emblématique où allait devenir une légende urbaine moderne. Dans le contexte de la marina de Mikrolimanos, l'expérience désormais classique de Papaioannou acquiert un environnement esthétique de grande valeur ainsi que l'arôme salé de la mer qui lui va si bien. Quelques années plus tard, en 2021, le voyage culinaire de Papaioannou trouve encore un autre toit, cette fois dans un élégant manoir du XIXe siècle dans le quartier de Kefalario, au nord de la ville. La même année, avec succès, Papaioannou ouvre un nouvel espace à Vouliagmeni, au cœur de la Riviera athénienne toujours croissante, où il prépare le restaurant pour un autre chapitre impressionnant de l'histoire du goût.
En ce qui concerne la durabilité et la saisonnalité, le menu de Papaioannou reste axé sur des saveurs authentiques qui mettent en valeur à chaque fois la qualité de la matière première. Fidèle à la tradition et ouvert à l'évolution, il reste toujours un point de repère distinctif.
En juin 2023, l'actif Papaioannou repart, avec son bateau d'excellente qualité et ses voiles récompensées par un public fidèle, qui associe directement son nom à l'expérience de consommation de poisson la plus spéciale de Grèce. Aux prix FNL Best Restaurants, dans la catégorie "Fish restaurant", le restaurant de Kavouri décroche une étoile pour la première fois, tandis que le restaurant du Pirée conserve la sienne pour une année supplémentaire. Prochain port de Papaioannou, Mykonos. Loin du bruit de Chora, dans le beau et pittoresque village d'Agios Stefanos, le restaurant Papaioannou est le secret le mieux gardé de Mykonos : Ici, les rythmes changent et le temps autour de la table prend une autre valeur. Loin des fêtes et des clubs de l'île, le visage authentique de l'été grec porte son meilleur coucher de soleil et écrit son prochain chapitre mettant en vedette, comme toujours, la matière première impeccable et l'expérience authentique qui signe le nom Papaioannou, maintes et maintes fois , depuis des décennies.
RESTAURANT PAPAIOANNOU
Le Pirée – 42 Akti Koumoundourou, Mikrolimano, 18533, Le Pirée, 2104225059
Kifisia – Kolokotroni 32, Kefalari, 145632, Kifissia, 2107546046
Vouliagmeni – 2 rue Iliou, Vouliagmeni, 16671, 2111001117
Myconos – Agios Stefanos, Mykonos, 84600, 2289 220200
www.papaioannou-restaurant.gr
Instagram. @papaioannourestaurant @papaioannoumykonos
Facebook. @papaioannourestaurant