destination… dégustez !

Redémarrez avec une participation dynamique à la Fête de la Gastronomie Agrumes-Menthe Fraîche of Paris 2021!

Qu'est-ce que la Feta AOP ? En quoi est-il différent des autres fromages blancs ? Pourquoi devrais-je la choisir ?
Le programme européen de promotion de la feta AOP "Feta AOP. Soyons réalistes !"*, qui est mis en œuvre par ELGO DIMITRA sur les marchés de la France, de l'Allemagne et du Royaume-Uni, est revenu en force pour apporter des réponses aux questions ci-dessus, avec une participation très réussie au Festival de la Gastronomie Goût de Paris 2021, après une période de suspension des activités due à la pandémie de Covid-19. Professionnels de la restauration, chefs, foodbloggers et tout le monde de la gastronomie européenne se sont donné rendez-vous du 16 au 19 septembre 2021, au Grand Palais Éphémère à Paris pour un voyage culinaire et gustatif inédit.

L'événement de promotion de la Feta AOP a suscité l'intérêt de nombreux visiteurs, mettant en valeur les caractéristiques uniques du produit authentique à travers La Masterclass émission de cuisine en direct, qui a eu lieu le vendredi 17 septembre, de l'ambassadeur de la cuisine grecque moderne et chef distingué de l'institution française de la gastronomie Gault & Millau, Dina Nikolaou.
Au début de l'événement, M. Emmanuel Stanzos, Conseiller Général de l'OEY A' à l'Ambassade de Grèce à Paris, a adressé un salut et le relais a été pris par le chef Dina Nikolaou, qui parlait de la façon unique de fabriquer le fromage Feta AOP et sensibilisait le public au fait que La feta européenne AOP est la seule feta authentique et est produite exclusivement en Grèce !  

Le chef a ensuite créé des recettes traditionnelles alliées à une cuisine créative moderne, avec la Feta AOP en tête d'affiche, car c'est un ingrédient clé de la gastronomie moderne. À la fin de la présentation, le public a eu l'occasion de goûter la Feta AOP dans les portions individuelles des recettes partagées et également de prélever des échantillons individuels de Feta AOP pour l'expérimentation en cuisine.
Pour plus d'informations, pour de nouvelles actions promotionnelles et pour de délicieuses recettes avec de la feta, visitez notre site www.fetapdo.eu
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*"Promotion de la tranche AOP sur les marchés allemand, britannique et français", du règlement (UE) no. 1144/2014 du Parlement européen et du Conseil, règlement exécutif (UE) 2015/1831 de la Commission et règlement délégué (CE) 2015/1829 de la Commission.

1 Commentaires

  1. sophiemmcbeath4 dit:

    Passionnant!

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