Le petimezi est le sirop issu de l'ébullition du moût, c'est-à-dire le jus des raisins, et c'est une épice d'une délicatesse rare et d'un goût caramélisé, légèrement torréfié. Chaque année, juste après la récolte (qui...
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destination… dégustez !
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Le petimezi est le sirop issu de l'ébullition du moût, c'est-à-dire le jus des raisins, et c'est une épice d'une délicatesse rare et d'un goût caramélisé, légèrement torréfié. Chaque année, juste après la récolte (qui...