Fête de la Vierge Marie et tous les Grecs célèbrent la MÈRE de nous tous ! Célébrons autour d'une table comme nous seuls savons le faire ! J'ai la table pour le 15 août prête pour vous ! Salades Salade aux...
Pâte de tomates séchées et sauce tomate de la cuisine de grand-mère
En août au déclin de la lune, la grand-mère ramassait tous les légumes, même s'ils n'étaient pas prêts, pour les "vouloir". Il pensait que de cette façon ils ne se gâteraient pas et qu'ils n'auraient pas de vers. Elle a tressé le…
Comment utiliser les tomates d'été ?
A cette époque de l'année, les étals du marché local et du marchand de légumes regorgent de tomates de toutes sortes. C'est donc l'occasion de fabriquer non seulement vos merveilleuses huiles préférées, mais aussi de remplir votre... cave de sauces,...
ASSIETTE DE TOMATES MAISON
Les goûts, les odeurs, les sons, les beautés de la nature, les gens qui, même s'ils sont partis, y restent pour toujours, pour réveiller des souvenirs pour moi. Chaque saison dans le village a un stimulus...
"VOYAGE DEGUSTATION" VERS "1926" ET LE CŒUR DE NAXOS
Au cœur de la capitale de Naxos, Chora, il y a un restaurant qui ne vous servira pas de spaghetti, de riz, de colas, de sucre et de café et, en fait, il le fera... en terme de ! Surpris, hein ? "Mais quoi…