Peu importe le nombre d'années d'expérience que nous avons dans la cuisine. Il y a des erreurs que nous commettons, soit parce que quelqu'un nous l'a dit, soit parce que notre mère ou notre grand-mère nous l'a appris. Il n'est pas trop tard pour le savoir...
10 étapes pour faire la Pavlova parfaite
Combien d'entre vous ne connaissent pas Pavlova ? Un bonbon si léger, comme les pas de la première ballerine, Anna Pavlova, que pour elle, en 1920, ce merveilleux bonbon a été fabriqué. C'est un dessert avec du moelleux…
Les boissons fraîches parfaites
Quand il fait froid, et que je suis chez moi à écouter la pluie, rien de mieux qu'une boisson chaude, recroquevillé sur le canapé. Mais aussi entre amis, au coin du feu pour le "couscous", c'est un cadre idéal pour...
Quels sont les ustensiles de base pour équiper votre cuisine
Un nouveau guide simple de la femme au foyer sur l'équipement de cuisine de base, sans trop de frais, mais avec d'excellents résultats. Vous avez donc emménagé dans votre nouveau logement et êtes enfin libre de l'aménager comme vous le souhaitez. …
Les 10 astuces pour une chantilly des plus réussies
Oh cette chantilly... Elle arrive et se marie si bien avec nos desserts. C'est peut-être un ennemi de la silhouette mais cela rend nos palais fous depuis des siècles. Oui… La chantilly existe depuis le 17ème siècle,…
10 IDÉES SANTÉ POUR UNE COLLATION PARFAITE
Si vous faites partie de ces personnes qui ne peuvent s'empêcher de grignoter en attendant leur prochain repas, j'ai une bonne nouvelle pour vous ! Ci-dessous, j'ai sélectionné pour vous 10 exemples d'en-cas sains pour continuer à grignoter pendant...
MUSCADE... LA BOULE ODEURANTE
Le parfum de la noix de muscade fraîchement moulue est inégalé par toute autre épice. Il est "chaud", fin et délicat, avec une odeur poivrée et sucrée qui caractérise chaque recette que nous allons utiliser. Achat & entretien • Je l'achète toujours…
COMMENT CUIRE DES CAROTTES
Nous savons tous que la carotte est un légume consommé par les petits et les grands. Ils ont cette couleur particulière, un goût sucré, et il existe de nombreuses façons de les cuisiner et de les déguster tant que…
QUE SAVEZ-VOUS DU SIROP D'ÉRABLE?
Si vous l'avez acheté par curiosité dans un grand supermarché ou chez un épicier ou un traiteur, il est fort probable que vous l'ayez essayé avec des pancakes, c'est-à-dire des pancakes américains. C'est le …
LE CHEF NIKOS THOMAS SIGNE LA NOUVELLE IDENTITÉ CUISINE AU KAPSALIANA VILLAGE HOTEL
Cuisine crétoise avec un esprit créatif et des ingrédients frais du potager du village. L'hôtel Kapsaliana Village ouvre un nouveau chapitre de sa gastronomie en accueillant l'éminent chef Nikos Thomas. Inspiré par la longue histoire…