Ah ! ce beurre... me rappelle mon enfance quand ma mère nous faisait du pain avec du beurre et de la confiture au petit déjeuner. Idéal au petit-déjeuner ou en collation pour bien démarrer la journée...
LES PASSIONS AU BEURRE DE PÂTE DE PSACHN
La société EVOIKI ZYMI ABEE a débuté en 1984 à Psachna, Evia sous le nom de "Zymarika Psachnon", comme un petit artisanat personnel avec la production de pâtes traditionnelles, suivant fidèlement les recettes ancestrales et n'utilisant que...
TOUS LES SECRETS POUR LE PARFAIT PURE
Comment la purée deviendra-t-elle mousseuse comme une mousse ? Comment éviter qu'il ne devienne caoutchouteux et collant ? Quelles sont les bonnes pommes de terre ? Met-on du beurre ou de l'huile d'olive ? Quelles herbes lui conviennent ? Je vous dévoile mes petits secrets...
Produits fromagers KISSA... Dans le respect de la tradition
AFOI D.KISSA, petite fromagerie moderne, est gérée par des descendants de familles d'éleveurs. En 1969, avec le fondateur Kissas Lambros, la première fromagerie a été créée dans la région montagneuse d'Argithea dans le village de Stefaniada. Sans l'existence de…