Des moments difficiles avec suffisamment de stress et les enfants à la maison ! Nous devons les occuper, leur donner des débouchés créatifs. Une occasion, donc, de cuisiner qu'ils peuvent faire eux-mêmes et passer les heures...
10 RECETTES QUE LES ENFANTS PEUVENT FAIRE !
Dina NikolaouDes moments difficiles avec suffisamment de stress et les enfants à la maison ! Nous devons les occuper, leur donner des débouchés créatifs. Une occasion, donc, de cuisiner qu'ils peuvent faire eux-mêmes et passer les heures...
Le croissant original
Il existe d'innombrables paramètres qui entrent dans la fabrication d'un bon croissant authentique, dont la qualité de la farine et du beurre à utiliser, le temps de pétrissage, l'incorporation du beurre, la forme, la température de cuisson. …
LES PASSIONS AU BEURRE DE PÂTE DE PSACHN
La société EVOIKI ZYMI ABEE a débuté en 1984 à Psachna, Evia sous le nom de "Zymarika Psachnon", comme un petit artisanat personnel avec la production de pâtes traditionnelles, suivant fidèlement les recettes ancestrales et n'utilisant que...
LA TABLE DE FÊTE AVEC LES PRODUITS PASCHNA DOUGH
Noël et le Nouvel An sont probablement l'une des périodes les plus festives de l'année. C'est l'occasion de se retrouver, proche des êtres chers et de ressentir l'esprit d'amour et de don. La...
ROLLS… DES SNACKS INCROYABLES AVEC UNE FEUILLE !
La prochaine fois que vous irez au supermarché, achetez 1 paquet de pâte feuilletée surgelée. Chaque paquet contient 2 feuilles, chacune emballée individuellement afin que vous puissiez en utiliser autant que vous le souhaitez. Ne pensez pas que la pâte feuilletée est...
Le "petit" de la pâte euboïque
EVOIKI ZYMI a commencé en 1984 à Psachna d'Evia en tant que petit artisanat, produisant initialement uniquement des pâtes traditionnelles. Dans les années 90, elle démarre la production de pâte filo de campagne et s'étend progressivement à la pâte feuilletée feuilletée, pâte à kourou, kadaifi...