Dina NikolaouTout va bien... vous êtes entré dans l'école de votre choix et maintenant la vie étudiante de rêve commence. Cela signifie que vous quittez la sécurité de votre domicile parental pour la première fois. Votre premier petit appartement et surtout...
Tout savoir sur les poireaux
Légume d'automne préféré. Il ressemble à un gros oignon de printemps, avec une tige blanche et un feuillage vert. Les poireaux font partie de la famille des oignons mais ont une saveur plus douce. Il a peu de calories et beaucoup de vitamines et c'est pourquoi...
Mustalevria... La reine de la moisson
Les vendanges ont commencé et le moût coule abondamment dans les barriques. L'occasion de confectionner l'ultime douceur de la saison. J'ai les 5 meilleures recettes pour que vous puissiez profiter de votre mustalevria préférée. Mostalevria La recette classique...
Les légumes de septembre
L'été nous dit doucement au revoir... Peut-être que quelques pluies feront leur apparition, bien qu'en Grèce, septembre soit le "petit été"... Il fera certainement assez chaud pour en profiter encore un peu...
Le végétarisme n’est pas synonyme de privation
Des collègues rentrent du travail mais plus de la moitié d'entre eux sont végétariens ? N'ayez pas peur ! Le végétarisme ne signifie pas manger des salades. A l'occasion de vos amis végétariens vous constaterez que vous pourrez déguster des plats passionnants...
Comment faire du moût maison ?
Les vendanges ont commencé il y a quelque temps, donc sur le marché on trouve tous les goodies correspondants : raisins, moût, petimezi, pour les délices classiques et traditionnels de la saison : mustokouloura, mustalevria, pet(i)mezopites. Ces recettes exactes...
Que savez-vous du mojito ?
L'été à son apogée et les soirées insouciantes avec nos cocktails préférés seront au rendez-vous ! Y a-t-il quelqu'un qui ne connaît pas le mojito, l'un des cocktails les plus populaires au monde ? Les ingrédients ne sont plus...
Connaissez-vous bien les figues ?
Saviez-vous que les figues sont connues et appréciées depuis l’Antiquité ? En plus de leur goût sucré, les figues contiennent naturellement de nombreux nutriments et composés phytochimiques bénéfiques, des antioxydants et des vitamines. Le séché...
Quelle est la bonne vinaigrette pour chaque salade
Légumes d'été et frais, ils sont en fleurs. Quoi de plus simple pour des salades simples ou complexes à déguster en accompagnement ou pourquoi pas, en plat principal. Peut-être, bien sûr, que les choix de légumes sont...
Comment conserver le basilic frais toute l’année ?
Quand je pense à l'été, à part les belles plages que possède la Grèce, je pense tout de suite à la basilique ! C'est l'une des herbes aromatiques de l'été. Le basilic est probablement originaire d'Inde, peut-être même...