Dina NikolaouIls sont les maîtres absolus des herbes d'été. Presque tous les plats d'été de la cuisine grecque - et pas seulement - sont caractérisés par le parfum de ces herbes. Ici, je vais vous donner quelques idées originales et inhabituelles pour…
Les snacks "intelligents" !
Le groupe rentrera le soir. Ils mettent les bières et le vin et vous mettez les apéritifs. Alors vous avez besoin d'idées pour des collations faciles, rapides et économiques ! Les options sont bien plus nombreuses que vous ne le pensez. …
Les 10 astuces pour une chantilly des plus réussies
Oh cette chantilly... Elle arrive et se marie si bien avec nos desserts. C'est peut-être un ennemi de la silhouette mais cela rend nos palais fous depuis des siècles. Oui… La chantilly existe depuis le 17ème siècle,…
Salades de légumineuses... Fantaisie pendant le jeûne !
Aussi délicieuses que les légumineuses soient cuites dans les soupes en hiver, elles sont tout aussi délicieuses froides, dans de merveilleuses salades où elles tiennent le premier rôle. Les légumineuses sont particulièrement nutritives et rassasiantes. Donc tu évites...
10 conseils de cuisine à connaître si vous voulez rester seul !
Il y a 2 types de célibataires dans la vie... Ceux qui aiment cuisiner et passent des heures en cuisine, mais aussi, ceux qui ouvrent le congélateur, sortent une pizza surgelée et la font chauffer au four.
Organisez le parfait buffet de Noël
Vous avez décidé d'organiser un buffet au lieu d'une table avec des convives assis ? Tu as très bien fait! Peu importe que ce soit pour plusieurs ou quelques personnes, lors d'un buffet vous avez la possibilité de laisser la liberté de mouvement...
Comment conserver l'ail sauvage
Et pourtant il y a ça aussi ! Que savez-vous de l'ail des ours ? Laissez-moi vous dire que l'ail des ours était déjà connu depuis le Moyen Âge comme plante guérisseuse des troubles gastro-intestinaux. Des antiseptiques lui sont attribués...
Guide des plantes aromatiques
Les herbes, je les aime beaucoup, surtout quand elles sont fraîches et muscent les aliments ! Souvent, ils me disent qu'ils ont peur d'eux et ne savent pas comment les utiliser ou les combiner... Parce que je veux quand tu cuisines...
Cuisine de Carême pour la Semaine Sainte
La Semaine Sainte est la plus stricte et celle qui nous prépare au jour de la Résurrection. C'est peut-être le plus difficile, mais cela n'a pas à être monotone. Mon choix dans…
Jeûner ne signifiera pas monotonie !!!
Quarante jours de jeûne suffisent et la plupart des gens sont pressés de trouver des recettes qui ne soient pas monotones et qui couvriront de goût la viande, les œufs, le fromage et le lait. J'ai de délicieuses suggestions pour le jeûne...