Pâques est passé... la grande fête est passée et vous n'avez, à juste titre, pas la moindre envie (ni le courage) de vous remettre en cuisine pour de nouvelles aventures. Et vous vous en sortez bien, puisqu'il n'y a aucune raison ! Est sûr…
Sykotaria – Un must à Pâques !
Dina NikolaouIl n'y a pas de Pâques grecque sans bouchées de foie : kokoretsi, splenandera, gardoubes, garidoubes, foie poêlé et d'innombrables autres délices, locaux ou appréciés d'un bout à l'autre du pays.
Idées d'œufs de Pâques
Les œufs rouges abondants que nous avons pendant les jours de Pâques, nous pouvons en profiter pour des recettes délicieuses et faciles. Conservez les œufs teints au réfrigérateur et préparez des accompagnements, des trempettes ou des salades. Laissez-vous inspirer par…
Comment choisir sa viande pour Pâques ?
La Pâques grecque est la célébration la plus brillante. Une fête pour chaque foyer, des pauvres aux plus riches, avec joie, danse, rires et festivités. La nourriture étalée sur la table festive de Pâques varie de …
Pâques dans le monde !
Pâques est l'une de mes fêtes préférées... Les fleurs s'épanouissent et parfument, la journée s'allonge et ça commence à "sentir" l'été ! En raison de travaux, il est arrivé plusieurs fois de célébrer Pâques dans d'autres...
Comment bien conserver les œufs !
Que ce soit pour les sucreries ou pour de délicieux œufs brouillés, nous avons généralement toujours des œufs à la maison. Attention toutefois, l'œuf n'est pas un aliment si innocent, il est assez fragile et il faut bien le savoir...
DES SENTEURS DE PÂQUES QUI ÉVEILLENT DES SOUVENIRS
En Crète, la Pâques de mon cœur, c'est le village, les amis, la famille, les coutumes et les traditions qui "réchauffent" le cœur, les odeurs et les goûts qui animent tout comme par magie...
Le porc de Noël
Du Mani à l'Evros et de la mer Ionienne au Dodécanèse, chaque ferme avait son cochon domestique dans sa cour. Vous voyez, dans les zones arides, sèches et essentiellement montagneuses qui composent le…
IDÉES POUR UTILISER LES RESTES DE BRIGHT
Pâques est passé, la... grosse boulimie est passée et vous n'avez, à juste titre, plus la moindre envie (ou le moindre courage) de vous remettre en cuisine pour de nouvelles aventures. Et vous vous en sortez bien, puisqu'il n'y a aucune raison ! Est sûr…
COMMENT ÉVITER LES KREPALS DE PÂQUES
Quand on pense à Pâques, la première chose qui nous vient à l'esprit, ce sont les tables de fête pleines de nourriture et les bouchers aux fenêtres pleines de flèches et de coqs. Et chaque année la même erreur. Une fois que nous avons fait face à toutes les tentations,…