ΉJanvier est là, le mois le plus froid de l'année... Vous n'avez peut-être pas vu de neige, mais les fruits du mois sont là pour nous remplir de force, d'énergie et de vitamines ! Où que vous les trouviez (populaire, supermarché...) n'hésitez pas et achetez les...
La mangue
La mangue est un gros fruit exotique rond, charnu, sucré, à la peau verdâtre, rouge, jaune ou orange qui nous vient d'Asie. Il a un gros noyau et sa chair est jaune orangé. La mangue se consomme crue ou cuite, en salade, en accompagnement de plats sucrés et salés, confitures, glaces...
La mangue est très riche en vitamine A et en vitamine C. Elle possède également des capacités antioxydantes et contient également des fibres, particulièrement efficaces pour réduire le cholestérol. Conserver dans un endroit frais mais pas au réfrigérateur.
Le pamplemousse
Le pamplemousse est peut-être familier à tout le monde, mais ce que nous consommons réellement, ce sont des pomelos qui appartiennent à la famille des pamplemousses.
Le pamplemousse est un fruit et plus précisément un agrume, au même titre qu'un citron ou une orange. Les pomelos, une variété bien connue de pamplemousse, sont plus petits, avec une peau jaune. Sa chair peut être jaune ou rose. Il est également connu pour sa haute teneur en vitamine C et sa faible teneur en calories. Il se consomme cru ou cuit, et est très apprécié pour sa fraîcheur et son acidité, notamment en salade.
Le pamplemousse a de nombreuses propriétés curatives, notamment la réduction du taux de cholestérol. Bénéfique pour les artères, antioxydant, renforce les défenses de notre organisme.
Dans le tiroir du réfrigérateur elles se conservent 1 à 2 mois. Si vous les mettez dans une pièce qui sera entre 12 et 14°C, vous pouvez les conserver jusqu'à 3 mois.
La clémentine
On peut dire que la clémentine appartient à la famille des agrumes. Elle n'a pas de pépin, ce qui la distingue de la mandarine. Le climat idéal du Maroc, de la Tunisie, de l'Espagne et de la Corse le rend spécial.
La pomme
Saviez-vous qu'il existe plus de 20.000 XNUMX variétés de pommes dans le monde ? C'est un fruit très apprécié des petits et des grands et qui se déguste tel quel ou cuisiné de multiples façons : compotes, tartes, cakes, beignets, confitures, mais aussi en jus de pomme ou en cidre.
Le citron
Nous devrions tous avoir des citrons dans notre cuisine ! Sachez qu'il existe deux variétés de citrons, le citron vert (citron vert) et le bien connu citron jaune. En cuisine, on peut l'utiliser en assaisonnement ou dans les yaourts, gâteaux, tartes ou glaces. Il nous rafraîchit l'été en buvant une limonade. Il est également connu pour ses propriétés antiseptiques, notamment contre les maux de gorge.
Le kiwi
Le meilleur médicament pour un corps sain ! Il est riche en vitamines, minéraux et fibres, consommé tel quel, pelé et se marie très bien avec d'autres fruits dans les salades de fruits.
La mandarine
Fruit préféré... Dans la mandarine vous trouverez des pépins, elle est sucrée et aromatique. Vous pouvez le manger tel quel ou le boire sous forme de jus pour vous ressourcer !
Passionnant!