destination… dégustez !

Η la gastronomie est stricte sur certains points et l'un d'entre eux concerne la façon dont nous nous comportons à table. Dès le plus jeune âge, nos parents nous apprennent à bien nous asseoir à table, à ne pas parler la bouche pleine de nourriture, à mâcher nos aliments la bouche fermée ou encore à nous essuyer avant et après avoir bu quelque chose. En grandissant, nous essayons d'adhérer à tout cela. S'il vous arrive de vous retrouver pour une soirée à une grande table formelle, vous devez faire attention à ne pas faire les choses suivantes :

1. Mettre du sel sur la nourriture qu'on vient de vous servir
Sachez qu'il n'est pas du tout aimable de rajouter du sel avant de le goûter ! C'est la première règle de base à connaître et en même temps montrer que vous connaissez les bonnes manières à table. Et pas de mensonges, il y a une logique à cela : saler la nourriture avant même de la goûter signifie "Je suis sûr que le sel a échoué et je préfère le réparer moi-même avant d'être encore plus déçu". Honnêtement, c'est dommage pour la personne qui a passé autant de temps en cuisine pour préparer ce plat, ce n'est pas sympa. C'est comme ça qu'on le goûte d'abord et qu'on rajoute ensuite du sel si nécessaire !

2. Avoir le pain renversé sur la table
Même si vous n'en avez pas entendu parler ! Dès que ma mère voit le pain à l'envers sur la table, elle court le retourner normalement... Certaines personnes disent que c'est dégoûtant et que s'il est à l'envers, c'est que notre invité n'a pas les meilleures intentions !
Ce mythe a bien sûr commencé au Moyen-Age lorsqu'un bourreau devait s'occuper d'une exécution publique, il n'avait pas beaucoup de temps pour aller à la boulangerie chercher du pain, alors le boulanger s'assurait de le lui garder, qu'il ne vendrait pas à quelqu'un d'autre, il le renverserait.

3. Mettre des glaçons dans un très bon alcool
La règle générale est qu'il ne faut jamais mettre de glaçons dans le vin, le whisky, la liqueur... Et je dirais qu'il y a une logique si on y réfléchit mieux. Les glaçons proviennent de l'eau courante du robinet qui contient des sels et qui sont oubliés dans le congélateur. Alors pourquoi mettre des glaçons dans un whisky de 12 ans ? qui au final n'aura aucun effet... Alors si vous voulez absolument un glaçon dans votre boisson, avez-vous déjà pensé aux glaçons en plastique qui ne fondent jamais dans la boisson ?

4. Souffler la soupe qu'ils vous servent
Alors si vous êtes invité à une table et qu'ils vous préparent un bon velouté pour commencer, vous n'avez pas à entendre tout le voisinage essayer de se rafraîchir ! Alors on attend et on commence le test en posant légèrement nos lèvres sur la cuillère pour voir si elle a refroidi.

5. Découper une omelette au couteau
Oui... il y a aussi ce cas... se faire servir une omelette à une table. A quoi faut-il faire attention ? Deux règles sérieuses ! La première est de ne pas avoir l'air déçu, comme si vous attendiez le foie gras et que l'omelette arrive. Elle a aussi ses bons côtés. La deuxième règle est qu'il ne faut pas couper son omelette avec un couteau. C'est tellement délicat et beau que ta fourchette suffit !

6. Étaler le foie gras sur le pain
On aime le manger avec du pain ou même des toasts, mais il est interdit de le tartiner comme du chocolat ou du beurre. C'est comme manquer de respect au produit ! La prochaine fois, on le coupe en morceaux, on le met sur le pain et on le mange tel quel.

7. Manger des palourdes à la fourchette
Si vous pensez que vous vous débrouillez bien, oubliez-le ! Nous mangeons les moules avec nos mains et utilisons leur coquille pour manger la suivante. Les moules nous « font voyager » à l'époque où nous étions enfants et mangions sans couverts.

8. Couper les feuilles d'une salade
Si jamais on vous sert une salade et que les feuilles sont hachées grossièrement, ne prenez jamais un couteau pour les couper ! Cela montre de la grossièreté envers celui qui s'est assis et les a coupés. Vous pouvez vous aider avec votre fourchette en les pliant en quelque sorte.

9. Couper les spaghettis
Eh bien, je suis sûr que vous le faites tous ! En Italie surtout, couper ses spaghettis, c'est comme mettre du vinaigre balsamique sur une salade tomate-mozzarella, autrement dit impardonnable ! Parce que si vous coupez les spaghettis, vous ne pourrez pas profiter de sa vraie saveur et de son intensité. Il suffit de les retourner plusieurs fois avec votre fourchette.

10. Replier sa serviette telle qu'elle était une fois le repas terminé
Grosse erreur aussi ! Oubliez tout ça et rappelez-vous juste que dès que vous avez fini votre repas, laissez votre serviette un peu en désordre sur la table pour montrer que le repas était délicieux et que vous allez bien.

1 Commentaires

  1. allemand dit:

    Excellent!

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