Nouilles au chèvre grillé et tomates cerises
- 500 gr. Nouilles "To Velouhi", Hélios
- 400 gr. fromage de chèvre
- 300 gr. tomates cerises
- 3 gousses d'ail, hachées finement
- 1 c. menthe douce, sèche
- 2 c. paprika doux en flocons
- 40 ml d'huile d'olive
- 3-4 brins d'origan, frais
- Sel poivre
- Gruyère râpé pour servir
Je mets les nouilles dans une casserole d'eau bien salée à bouillir.
Préchauffer le four à 195°C. Déposer le fromage de chèvre au centre d'un plat allant au four. Je coupe les tomates cerises en deux et les éparpille tout autour. Saupoudrer d'ail, d'herbes et de paprika. J'arrose avec l'huile d'olive et 1 cuillerée d'eau de cuisson des pâtes. Transférez le plat au four et faites cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit à moitié fondu et que les tomates cerises soient tendres.
Je sors la casserole du four et fais fondre le fromage et les tomates cerises en remuant jusqu'à l'obtention d'une sauce crémeuse. Ajouter les nouilles, assaisonner de sel et de poivre et bien mélanger.
Servir saupoudré de poivre noir et de gruyère râpé.
Merci!