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Former des nouilles avec des champignons et des fromages

Former des nouilles avec des champignons et des fromages

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Temps de préparation 40 mins Temps de cuisson 50 mins Temps total 1 hr 30 minutes Portions: 4

Matériaux

Exécution

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de On

  1. Je mets les cèpes séchés et l'eau tiède dans un bol et je les laisse tremper pendant 10 minutes.

  2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une marmite. Ajouter l'oignon, la carotte et le céleri et faire sauter à feu vif pendant 3-4 minutes. J'ajoute les champignons hachés et les champignons séchés avec leur eau et je fais cuire pendant 5-6 minutes. Assaisonner de sel et de poivre et saupoudrer de paprika. J'ajoute le vin et fais cuire 5 minutes. J'ajoute les tomates râpées, la pâte, le bouillon de poulet et la feuille de laurier. Je baisse le feu et fais cuire 30 minutes. La sauce doit rester suffisamment liquide.

  3. Je préchauffe le four à 180°C avec ventilateur.
    Versez la moitié de la sauce dans un plat de 26 cm de profondeur et versez les nouilles dessus. Je les étale pour recouvrir tout le formulaire et recouvrir du reste de la sauce.

  4. Avec une cuillère, je fais des petits trous entre les nouilles et "presse" les cubes de mozzarella. Je saupoudre de gruyère et recouvre le moule de papier d'aluminium.

  5. Cuire au four pendant 40 minutes. J'enlève le papier d'aluminium et je continue la cuisson encore 10 minutes.

Mots clés: former des nouilles aux champignons, fromages

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  1. allemand

    Très bien!

  1. allemand

    Très bien!