Je mets l'huile d'olive dans une casserole en plastique pour la réchauffer. Ajouter les épices, le poivron rouge et l'ail et faire sauter pendant 1 minute. J'ajoute le poulpe, les tomates cerises, le jus de tomate, le petimezi, un peu de sel et du poivre fraîchement moulu. Je laisse l'ébullition commencer et je retourne la pieuvre 1 à 2 fois.

Je jette les olives, couvre la marmite et baisse le feu. Laissez cuire 1 heure jusqu'à ce qu'il ramollisse bien. Je découvre le pot, ajoute les câpres et secoue pour répartir.

Retirez du feu, déposez le poulpe dans une assiette et coupez-le en petits morceaux. J'ajoute la sauce et je sers.