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Entonnoirs Kadaifi au fromage à la crème épicé

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Temps de préparation 20 mins Temps de cuisson 25 mins Temps total 45 mins Difficulté: Débutant Température de cuisson : 170 °C Portions: 10

Matériaux

Pour le remplissage

Exécution

Vidéo
de On

Pour les cônes

  1. Préchauffer le four à 170°C ventilé. Badigeonner les cônes métalliques de beurre fondu. J'ai coupé de petites portions de feuille de kadaifi, environ 45 à 50 g. et je les tire pour que les fibres s'étalent et que cela devienne comme une longue bande. J'enroule la bande autour du cône métallique. Je continue jusqu'à ce que je réalise toutes les formes. Je les laisse de côté pendant 30 minutes jusqu'à ce que les fibres sèchent un peu et les place dans une plaque allant au four. Saupoudrer de beurre fondu et cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
    Je les sors du four, les laisse sécher et les démoule.

Pour la crème

  1. Je mets le fromage à la crème et la crème sure dans un bol et mélange avec un fouet jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. J'ajoute tous les autres ingrédients et mélange bien. Je transfère le mélange dans une poche à douille et le laisse au réfrigérateur jusqu'au moment de le servir.

Raccord

  1. Je mets les cornets cuits dans des petits verres et les remplis de crème. Je saupoudre d'aneth haché et de cubes de poivre Florinis. Je sers immédiatement.

    Entonnoirs Kadaifi au fromage à la crème épicé
Mots clés: cornets, kadaifi, fromage à la crème, crème épicée, aneth, poivre, brunch, cocktail, épicé,
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