Name: Spaghetti de fruits de mer aux crevettes épicées
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gr. spaghetti 6 complet SUN; 30 gr. Beurre de vache Lurpak; 500 gr. crevettes petites, nettoyées; 2 piments Florinis rouges, coupés en fines rondelles; 1 piment, haché; 1 oignon, haché; 2 gousses d'ail, hachées finement; 40 gr. fromage à la crème Arla frais; 40 gr. miel de thym; 200 gr. sauce tomate; 1 c. paprika doux, doux; Thym frais, pour servir; Sel, poivre fraîchement moulu

Spaghetti de fruits de mer aux crevettes épicées

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Méthode de cuisson: Pot, Poêle Cuisine: italien Cours: Végétarien, Pâtes & Riz, Repas principal, Jeûne, Poisson Fruits de mer

Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 18 minutes Temps total Minutes 33. Portions: 4

Exécution

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Dans une grande casserole d'eau salée, faire bouillir les spaghettis al dente. Je garde ½ tasse d'eau dans laquelle j'ai fait bouillir les pâtes et je les filtre.
Faire chauffer le beurre dans une grande poêle. Ajouter l'oignon et l'ail et faire sauter pendant 2-3 minutes. J'ajoute le piment 1 Florin et le piment et je fais sauter encore 2 minutes. J'ajoute la sauce tomate, le miel, le paprika et l'eau dans laquelle j'ai fait bouillir les pâtes. Saler et poivrer et laisser bouillir la sauce pendant 6 minutes. Ajouter les crevettes et faire bouillir encore 3 minutes.
J'ajoute le fromage à la crème et les pâtes cuites et remue pour faire fondre le fromage et "mouiller" les spaghettis de la sauce.
Hors du feu, ajouter le second poivre et le thym frais. Je sers immédiatement.

Notes

Dr. DIMITRIS GRIGORAKIS : Les spaghettis complets sont très riches en valeur nutritive, car ils fournissent une grande quantité de vitamines du groupe B qui renforcent le système nerveux et stimulent en même temps le métabolisme.

Spaghetti de fruits de mer aux crevettes épicées