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tarte aux pommes de terre

tarte aux pommes de terre

Une tarte facile sans feuille de pâte. Si vous aimez le roquefort, vous pouvez ajouter ½ tasse en enlevant la quantité de feta.

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Méthode de cuisson
Cuisine
Difficulté Pour relativement expérimenté
An
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 min Temps de repos : 1 min Durée totale : 1h11.
Portions 8
meilleure saison Pour toutes les saisons
description
Une tarte facile sans feuille de pâte. Si vous aimez le roquefort, vous pouvez ajouter ½ tasse en enlevant la quantité de feta.
Matériaux
    Pour cette recette nous aurons besoin de :
  • 750 g de pommes de terre cuites avec leurs peaux (les éplucher quand elles sont encore chaudes)
  • 2 c. à soupe de beurre ou de margarine
  • 1 tasse de lait
  • 1 tasse de gruyère rapée
  • 1 tasse de feta
  • 3 œufs, de préférence bio, fouettés
  • ½ tasse de menthe fraîche, finement hachée
  • un peu de thym
  • un peu d'origan
  • de l'huile d'olive
  • du sel, et du poivre fraîchement moulu
Instructions
    Les étapes que nous suivrons sont :
  1. videPréchauffer le four à 180°C. Faire bouillir les pommes de terre pour obtenir une belle crème à la fin. Ajouter le reste des ingrédients en purée et bien mélanger. Transférer le mélange dans un moule bien huilé.
  2. videLa tarte doit avoir une hauteur de 4-5 cm, donc pensé à voir le plat de cuisson adapté. Je fais cuire la tarte pendant 40 minutes. Couper la tarte en forme de triangle et la servir chaude ou froide.
Mots clés: tarte aux pommes de terre
En ligne: https://dinanikolaou.gr/recipe/tarte-aux-pommes-de-terre/

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