Tarte chocolat-noix de coco sans cuisson

<!-- [lt_recipe name="ΤΑΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ-ΚΑΡΥΔΑ, ΧΩΡΙΣ ΨΗΣΙΜΟ" servings="6-8" prep_time="20M" total_time="5H" summary="Πολύ γρήγορη και εντυπωσιακή τάρτα που δεν χρειάζεται ψήσιμο. Ο συνδυασμός σοκολάτα-καρύδα είναι εξαιρετικός." print="yes" ingredients="Pour le socle; 300 gr. biscuits au chocolat fourrés, finement écrasés ; 100 g. beurre fondu? Pour la crème de coco; 400 gr. fromage à la crème ; ½ fl. thé au lait; 3 feuilles de gélatine (environ 6 g.); ½ tasse thé à la noix de coco fraîchement râpé; Pour la crème au chocolat; 200 gr. crème 35% de matière grasse; 300 g. couverture 55% de cacao ? Pour servir;amandes ou cacahuètes caramélisées;crème glacée" ]Pour le socle : Je tapisse l'intérieur d'un moule à tarte de 24 cm de diamètre avec du papier sulfurisé ou un moule de même diamètre, à parois amovibles. Je mélange bien les biscuits écrasés avec le beurre fondu. Je verse le mélange dans le moule (ou le moule) et l'étale pour qu'il recouvre uniformément le fond. Pour la crème de coco : Je fais chauffer le lait et dissout la gélatine en la ramollissant d'abord dans l'eau froide. Battre le fromage frais avec le lait et la gélatine avec un batteur à œufs. J'ajoute la noix de coco et mélange bien. J'étale le mélange sur le fond de tarte. Je mets le moule au réfrigérateur pendant au moins 2 heures jusqu'à ce que le mélange soit ferme.? Pour la crème au chocolat : Dans une casserole moyenne, faites chauffer la crème sans la laisser brûler. Je retire la casserole du feu et verse la couverture cassée. Je commence à remuer sans arrêt avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que la couverture fonde et que l'on obtienne un mélange lisse. Je laisse refroidir légèrement pendant un moment et verse la crème au chocolat sur la crème de coco déjà congelée. Je remets le moule au réfrigérateur encore 3 heures jusqu'à ce que la deuxième crème durcisse. Pour servir, coupez la tarte en morceaux et décorez de copeaux d'amandes ou de pistaches caramélisés et de chantilly.[/lt_recipe] -->