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Tarte aux raisins et crème de noisette

Tarte aux raisins et crème de noisette

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Temps de préparation 20 mins Temps de cuisson 30 mins Temps total 50 mins Portions: 6

Matériaux

Pour le remplissage

Exécution

Vidéo
de On

Rembourrage

  1. Dans un bol je mets les jaunes des deux œufs et du troisième œuf, entier (jaune et blanc). J'ajoute la crème, le lait évaporé, la poudre de noisette et les raisins secs. Je bats les ingrédients au batteur, jusqu'à ce que je prépare un mélange le plus homogène possible. Je laisse de côté.

Tarte

  1. Préchauffer le four à 180°C. Je beurre légèrement un moule à tarte rond (ou un moule peu profond) d'un diamètre de 26 cm, j'étale la pâte feuilletée sur le moule en veillant à ce qu'elle s'adapte également aux parois et coupe l'excédent avec un couteau. Je le pique en plusieurs endroits avec une fourchette et y verse la crème de noisette. Je nivelle la surface avec une spatule.

  2. Je place les pépins de raisin dans la crème de manière circulaire et belle, en les immergeant à moitié dans la crème.
    Je fais cuire la tarte environ 30 minutes, jusqu'à ce que la crème et la pâte soient bien dorées. Je le laisse se réchauffer et le sers. Si désiré, saupoudrer chaque portion d'un peu de sucre en poudre.

    Tarte aux raisins et crème de noisette
Mots clés: tarte aux raisins, crème de noisette

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  1. williambuttensha

    L'eau à la bouche

  1. williambuttensha

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