Options d'impression:

Spaghetti au pesto d'aneth et saumon en conserve

Spaghetti au pesto d'aneth et saumon en conserve
Notes 5 sur 1 votes
Méthode de cuisson
Cuisine
Cours , , ,
Heure
Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Durée totale: 25 minutes
Portions 4
Matériaux
  • 1 paquet de spaghetti n°6
  • 2 boîtes de saumon à l'huile, bien égoutté et coupé en morceaux
  • 250 gr. yaourt égoutté
  • sel, poivre fraîchement moulu
    • Pour le pesto à l'aneth
  • 1 gros bouquet d'aneth haché, sans les tiges
  • 1 tasse de flocons d'amandes, blanchies et grossièrement moulues
  • 1 tasse d'huile d'olive
  • 1 tasse de pecorino (ou parmesan ou cephalograviera), râpé
  • 1 gousse d'ail, coupée en deux
  • 1 cuillère à café forte. cassonade douce
Exécution
    Pour le pesto

  1. Je mets tous les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire et je les réduit en purée jusqu'à ce qu'ils deviennent une pâte épaisse.

    2. Pour les spaghettis

  2. Je fais bouillir les spaghettis al dente dans une grande quantité d'eau salée, je les égoutte et verse beaucoup d'eau chaude dessus (pas celle dans laquelle je les ai fait bouillir).

  3. Je les transfère dans un grand saladier, ajoute le yaourt et le pesto à l'aneth et mélange très bien et ajoute beaucoup de poivre fraîchement moulu. Parsemez les tranches de saumon sur le dessus et servez immédiatement.

Mots clés: spaghetti au pesto d'aneth, saumon en conserve
En ligne: https://dinanikolaou.gr/recipe/spaghetti-me-pesto-anitho-kai-solomo/

Merci!