Spaghetti au four avec lacerda et basilic

Faire bouillir les pâtes dans une grande quantité d'eau salée, selon les instructions sur l'emballage.

Pendant ce temps, dans une autre grande casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faire revenir l'oignon et l'ail pendant 1-2 minutes, jusqu'à ce qu'ils ramollissent mais ne brunissent pas (surtout l'ail car il est amer). J'ajoute les tomates en conserve hachées, ainsi que leur jus, et lorsque le mélange arrive à ébullition, je baisse le feu et laisse mijoter environ 15 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe. J'ajoute le sucre, assaisonne de sel et de poivre, mélange et retire du feu.

Bien égoutter les pâtes, les ajouter à la sauce et bien mélanger.
Préchauffer le four à 180°C.
Je vide les pâtes dans un plat légèrement huilé et je parsème les tomates cerises hachées, les feuilles de basilic et la lacerda. Je saupoudre de gruyère et fais cuire 10-12 minutes sur la grille du milieu du four.
Je sers immédiatement.