Brochettes de poulet épicé et poivrons

<!-- [lt_recipe name=|ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ| servings=|4 (8-10 σουβλάκια)| prep_time=|10M| cook_time=|20M| total_time=|3H| summary=|Το σουβλάκι κοτόπουλο είναι πολύ τρυφερό και το αγαπούν πολύ τα παιδιά. Αν δεν θέλετε να γίνουν πολύ πικάντικα μπορείτε να αφαιρέσετε το πιπέρι καγιέν. Δώστε προσοχή στο ψήσιμο γιατί μπορεί να στεγνώσουν γρήγορα.| print=|yes| ingredients=|1 ολόκληρο φιλέτο στήθος κοτόπουλο, κομμένο σε μέτριους κύβους;1 μεγάλη πιπεριά κίτρινη, κομμένη σε κύβους;1 μεγάλη πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε κύβους;Marinade; 60 ml d'huile d'olive ; 40 ml de vinaigre balsamique ; Le jus d'un ½ citron ; 4 gousses d'ail fondues, ou 1 c. crème d'ail doux ; 2 brins de romarin frais ; 3-4 brins d'origan frais ; 3-4 brins de thym frais ; 1 c. paprika doux ? ½ c. à thé de poivre de Cayenne doux ou plus selon votre goût ? 1 c. curry doux; 1 petit oignon sec, finement haché; Sel marin; Poivre fraîchement moulu | ]Dans un grand bol, mélanger les ingrédients de la marinade. Ajoutez les cubes de poulet, mélangez bien et couvrez de film alimentaire. Je laisse le poulet 3 à 12 heures au réfrigérateur. ?J'ai soigneusement mouillé 8 à 10 pailles en bois. Je sors le poulet de la marinade et je l'égoutte bien. Je passe alternativement les poivrons et les morceaux de poulet dans les pailles et les place sur une grille. ?Je pose la grille sur la plaque du four et je fais griller pendant 5 à 8 minutes de chaque côté.?Je sers les brochettes avec des pitas au four et une salade verte fraîche.[/lt_recipe] -->