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Suzuki politiko avec des légumes dans le papier

Suzuki politiko avec des légumes dans le papier

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Méthode de cuisson
Cuisine
Difficulté Débutant
Temps
Temps de préparation : 30 à 30 minutes Temps de cuisson : 20 à 20 minutes Durée totale: 50 minutes
Portions 4
meilleure saison Convient toute l'année
Matériaux
  • 300 gr. suzuki politiko, coupé en 20 tranches (1 à 1,5 cm d'épaisseur)
  • 300 gr. champignons (blancs et pleurotes) coupés en morceaux
  • 2 courgettes coupées en morceaux, de préférence bio
  • 2 pommes de terre bouillies coupées en morceaux, de préférence bio
  • 1 poivron rouge coupé en morceaux
  • 12 brins d'origan frais
  • 8 tomates cerises
  • sel, poivre fraîchement moulu
  • 3 c. soupe à l'huile d'olive
  • 3-4 c. à soupe de vinaigre balsamique
Exécution
  1. Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir les légumes en les salant légèrement jusqu'à ce qu'ils se colorent. Retirez la casserole du feu.
    Préchauffer le four à 180°C.

  2. Je prépare 4 morceaux de papier sulfurisé de 23 x 23 cm, je divise le mélange de la casserole entre les papiers sulfurisés et ajoute à chaque portion 4-5 tranches de suzuki politiko Sary et 3 brins d'origan frais. Je recouvre chaque portion d'un peu de balsamique, de poivre et ferme les paquets comme des sachets.

  3. Je les mets dans un moule et je les fais cuire au four pendant 20 minutes. Je sors le moule du four et sers chaque baguette sur une assiette.

Mots clés: légume politique suzuki

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