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Soufflé au chocolat aux caramels Charleston

Soufflé au chocolat aux caramels Charleston

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Temps de préparation 15 mins Temps de cuisson 10 mins Temps total 25 mins Portions: 8

Matériaux

Exécution

Vidéo
de On

  1. Je fais fondre la couverture et le beurre au bain-marie, c'est-à-dire dans un bol en inox fixé au bord d'une casserole dans laquelle mijote de l'eau. Lorsque les ingrédients fondent bien et forment une crème veloutée et brillante, retirez du feu.

  2. Je bats les œufs avec le sucre au batteur jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs et mousseux. Saupoudrer de farine et continuer à battre jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés. J'ajoute la couverture fondue et mélange jusqu'à ce que le mélange soit bien homogénéisé.

  3. Préchauffer le four à 180°C ventilateur.
    Je beurre bien des moules à soufflé en métal et les saupoudre d'un peu de farine.
    Je répartis le mélange de soufflé dans les moules et trempe un caramel Charleston dans chacun.
    Je mets les soufflés dans le four préchauffé et fais cuire pendant 8-10 minutes.

Mots clés: soufflé au chocolat avec des bonbons charleston

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  1. Alexandra

    Délicieux

  1. Alexandra

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