Tarte au chocolat avec fromage à la crème

Faire fondre le chocolat au bain-marie et ajouter la margarine. Je mélange jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.

Mettre les oeufs et le sucre dans le bol du mixeur et bien battre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. J'arrête le batteur et j'ajoute la farine tamisée avec la levure chimique et je mélange avec une cuillère jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée dans le mélange d'œufs. J'ajoute le chocolat petit à petit et continue de mélanger avec des mouvements doux jusqu'à ce que je crée un mélange de chocolat.

Tapisser un moule rond (de préférence à fond amovible) de papier sulfurisé et beurrer légèrement les côtés. J'y verse le mélange de chocolat et le "secoue" pour aller partout.

Je lave le bol du mélangeur et mets tous les ingrédients et les bat avec la pagaie jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés et mousseux.

À l'aide d'une cuillère, je mets de grosses cuillerées de fromage à la crème réparties sur le mélange de chocolat. Avec un fouet, je mélange avec des mouvements doux pour "mélanger" légèrement les deux saveurs ou si je veux, je peux simplement superposer uniformément la crème blanche afin qu'elle recouvre complètement le mélange noir.

Cuire 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Je laisse refroidir le dessert et le coupe en morceaux.