1. Je préchauffe le four sur le gril. Tapisser une plaque de papier antiadhésif et réserver.

2. Je lave les figues, les coupe en quartiers et les étale sur la plaque à pâtisserie. J'ajoute les raisins, les noisettes et la feta. Je coupe l'oignon en quartiers et sépare ses "feuilles" une à une. Je les transfère également dans la casserole et saupoudre tous les ingrédients d'huile d'olive.

3. Griller pendant 10 minutes. A mi-temps, je remue doucement pour qu'ils brunissent partout.

Pour la salade

1. Je lave les épinards et les sèche bien. Je mélange tous les ingrédients de la vinaigrette et saupoudre les épinards de la moitié de la quantité. Je le transfère dans une assiette et disperse les ingrédients cuits. J'ai également étalé le steak et arrosé du reste de la vinaigrette. Je sers immédiatement.