Je rince les haricots et les mets dans une casserole avec suffisamment d'eau pour les faire bouillir pendant 40 minutes.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive. Faire sauter les cubes de synclino jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Je les retire de la poêle et les laisse sur une assiette recouverte de papier absorbant pour les égoutter.

J'épluche l'orange du mieux que je peux de ses parties blanches. Je le coupe en fines lanières.

Dans un saladier je mets le rovitsa, l'oignon, les filets d'orange, le synglino, quelques olives et l'aneth haché.

Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Saupoudrer sur la salade et servir aussitôt.