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Accueil/Recettes/Salade aux pêches, prunes et fromage bleu

Végétarien Salades Régime équilibré

Salade aux pêches, prunes et fromage bleu

Name: Salade aux pêches, prunes et fromage bleu
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 1 laitue frisée, lavée, séchée et hachée grossièrement; 1 oignon rouge, lavé, séché et haché grossièrement; 50 gr. fusée; 1 grosse pêche, lavée et coupée en quartiers; 1 oignon sec, tranché finement; 5-6 pruneaux, tranchés finement; 50 gr. cacahuètes salées aux graines de sésame (facultatif); 100 gr. Fromage bleu danois Castello Danablu, Arla; 100 ml d'huile d'olive; 2 c. soupe à la moutarde; 2 c. de vinaigre de cidre de pomme; jus de ½ orange; 1 c. miel doux; sel, poivre fraîchement moulu

6 juillet 2022 0 Commentaires

C'est la salade parfaite pour les chaudes journées d'été. Les pêches et les prunes se marient parfaitement avec le fromage bleu vif.

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Salade aux pêches, prunes et fromage bleu

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Méthode de cuisson: Aucune cuisson requise Cuisine: Grec Cours: Végétarien, Salades, Régime équilibré

Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 1 minutes Temps de repos 1 minutes Temps total Minutes 17. Difficulté: Pour les débutants Portions: 4 Meilleure saison : Καλοκαίρι

Matériaux

1 laitue frisée, lavée, séchée et hachée grossièrement
1 oignon rouge, lavé, séché et haché grossièrement
50 gr. fusée
1 grosse pêche, lavée et coupée en quartiers
1 oignon sec, tranché finement
5-6 pruneaux, tranchés finement
50 gr. cacahuètes salées aux graines de sésame (facultatif)
100 gr. Fromage bleu danois Castello Danablu, Arla

Pour la vinaigrette

100 ml d'huile d'olive
2 c. soupe à la moutarde
2 c. de vinaigre de cidre de pomme
jus de ½ orange
1 c. miel doux
sel, poivre fraîchement moulu

Exécution

Vidéo

Inactif actif

Vinaigrette

Dans un bol, battre tous les ingrédients à la fourchette.

salade

Dans un grand bol, mélanger la laitue, la roquette, la pêche, l'oignon, les pruneaux et la moitié de la vinaigrette. Servir dans une grande assiette et parsemer d'arachides et de fromage bleu. Arroser du reste de vinaigrette et servir immédiatement.

Mots clés: salade facile, pêches, pruneaux, fromage bleu

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