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Salade aux flocons d'avoine, saucisses et champignons

salades avec semoule, saucisse & champignons

La farine d'avoine est peut-être rare dans notre cuisine, néanmoins, je vous suggère de vous en souvenir à nouveau et de la ramener à votre table. Il contient de nombreux nutriments et vitamines, il est très rassasiant et surtout... très savoureux !

Les avis 4 votes sur 1
Méthode de cuisson ,
Cuisine
Cours
Difficulté Pour relativement expérimenté
An
Temps de préparation : 50 minutes Temps de cuisson : 1 min Temps de repos : 1 min Durée totale : 52 minutes.
Portions 4
meilleure saison Pour toutes les saisons
description
La farine d'avoine est peut-être rare dans notre cuisine, néanmoins, je vous suggère de vous en souvenir à nouveau et de la ramener à votre table. Il contient de nombreux nutriments et vitamines, il est très rassasiant et surtout... très savoureux !
Matériaux
    Pour cette recette nous aurons besoin de :
  • 180 gr. Gruau, Oméga
  • 50 gr. Beurre Lurpak
  • 250 gr. Champignons Portobello, tranchés
  • 1 oignon sec, tranché
  • 1 gousse d'ail fondue ou 1 c. crème d'ail doux
  • 2 ch. fille d'anniversaire Dina Nikolaou
  • 250 gr. saucisse de bœuf au thym &
  • vin rouge, Mutavelis, finement tranché
  • Feuilles de ¼ botte de coriandre ciselée
  • Feuilles d'¼ botte de persil ciselé
  • 150 gr. tomates séchées, vidées de leur huile &
  • haché
  • Jus de ½ citron
  • 60 ml d'huile d'olive
  • Fruits de mer sel, poivre fraîchement moulu
Instructions
    Les étapes que nous suivrons sont :
  1. vide Je mets les flocons d'avoine dans un bol et j'ajoute 360 ​​ml d'eau chaude. Je couvre avec une serviette et laisse de côté jusqu'à ce que les flocons d'avoine aient absorbé toute l'eau.
  2. videJe mets une poêle antiadhésive sur le feu et fais chauffer le beurre et un peu d'huile d'olive. Ajouter les champignons et faire sauter pendant 7-8 minutes. J'ajoute l'oignon et continue de faire sauter jusqu'à ce qu'il ramollisse. Ajouter l'ail ou la crème d'ail, saler et poivrer et saupoudrer de persil.
  3. videJe mets une autre poêle antiadhésive sans matière grasse, sur feu vif et une fois qu'elle est chaude, j'ajoute les saucisses et les fais revenir jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Arrosez de jus de citron et retirez du feu.
  4. videJe mets les flocons d'avoine dans un saladier et j'ajoute les saucisses, les champignons à l'oignon, les tomates séchées et les herbes (coriandre &
  5. vide persil). Saler et poivrer, arroser d'huile d'olive et servir aussitôt.
Mots clés: dans les gruaux

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