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Salade de pastèque, melon et mozzarella

Salade de pastèque, melon et mozzarella

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Temps de préparation 20 minutes Temps total Minutes 20. Difficulté: Pour les débutants Portions: 4 Meilleure saison : Καλοκαίρι

Matériaux

Pour la vinaigrette

Exécution

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  1. Je préchauffe le four à 200°C sur les résistances. Badigeonnez les feuilles de pâte filo ou de croûte de campagne avec de l'huile et saupoudrez de sel marin. Je les mets sur une plaque à pâtisserie (ils n'ont pas besoin d'être plats) et je les fais cuire pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

  2. Dans un grand bol, je mets la pastèque, le melon, la mozzarella et les tomates cerises. Arroser de la moitié de la vinaigrette et mélanger. Je casse la feuille cuite en morceaux et les disperse sur la salade. J'ajoute des feuilles de basilic frais et arrose du reste de la vinaigrette.

Pour la vinaigrette

  1. Je mets la pâte de tomates séchées, le miel, le paprika, le jus de citron, le sel et le poivre dans un bol. Mélanger à la fourchette et ajouter progressivement l'huile d'olive.

Mots clés: salade de pastèque

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  1. Chaleur et nutrition – Dina Nikolaou | L'Hellas aujourd'hui

    […] Salade de pastèque, melon et mozzarella […]

  2. gargorg

    Excellent!

  1. gargorg

    Excellent!