Rouleaux au jambon et crème aromatique
- 150 gr. jambon de jambe, tranché finement
- 400 gr. fromage à la crème Arla frais
- 50 gr. crème 36% de matière grasse Arla
- 60 gr. Yaourt
- 3 c. soupe à l'huile d'olive
- 1 piment Florina coupé en fins bâtonnets
- poivre fraîchement moulu
- 2-3 c. à soupe de vinaigre balsamique
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la garniture sauf le poivre et assaisonner de poivre.
J'étale les tranches de viande froide individuellement sur du film alimentaire. Je répartis le cream cheese et les bâtonnets de poivre en leur centre. J'enveloppe les tranches en rouleaux à l'intérieur du film plastique. Je mets les rouleaux au réfrigérateur pendant 2 heures pour que la crème durcisse.
Au moment de servir, sortez du réfrigérateur, retirez le film plastique et coupez en gros morceaux. Servir sur une assiette. Arroser d'un peu de vinaigre balsamique supplémentaire si désiré.
Dr. DIMITRIS GRIGORAKIS : Un repas qui comprend une variété importante de nutriments! Du fer pour une meilleure hématopoïèse, des protéines à haute valeur nutritionnelle pour des fonctions biologiques efficaces et d'autres ingrédients...
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