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Pois chiches au four avec de l'orge

Pois chiches au four avec de l'orge

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Temps de préparation 1 h Temps de cuisson 30 mins Temps total 1 hr 30 minutes Portions: 4

Matériaux

Pour les pois chiches

Pour les pois chiches

Pour la salade

Exécution

Vidéo
de On

  1. Mettez les pois chiches dans une grande marmite et ajoutez le bouillon, l'oignon coupé en deux et les graines d'anis et mettez sur le feu. Faire bouillir pendant 1 heure. Je retire du feu, filtre les pois chiches et garde le jus que je les ai fait bouillir.

  2. Préchauffer le four à 180°C.

  3. Je mets les pois chiches bouillis, l'orge, les poivrons, l'oignon, l'ail et le citron émincé dans une casserole. Saupoudrez de sel, de poivre et de thym frais. J'ajoute le bouillon d'ébullition des pois chiches (il doit faire environ 500-600 ml) et l'huile d'olive et mélange.

  4. Je mets les aliments au four et fais cuire pendant 30 minutes jusqu'à ce que l'orge absorbe le bouillon et devienne miellée.

Pour la salade

  1. Je mets les ingrédients de la vinaigrette dans un grand saladier et mélange bien. J'ajoute la salade et mélange bien. Je sers immédiatement avec les pois chiches.

Mots clés: pois chiches au four avec de l'orge

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  1. Eve_nkld

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  1. Eve_nkld

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