Salade verte avec vinaigrette au fromage
Matériaux
Pour la salade
Pour la vinaigrette au fromage
Exécution
Vidéo
Inactif
actif
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Je mets toutes les salades coupées dans une grande assiette creuse et mélange avec mes mains.
Pour l'habillage
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Je mets le fromage feta, le fromage à la crème, le yaourt, la moutarde, le jus de citron et le sucre dans le mélangeur (ou le robot culinaire) et je les bats jusqu'à ce qu'ils soient réduits en purée. Ajouter graduellement l'huile d'olive et continuer à battre, jusqu'à ce qu'elle devienne un mélange lisse et épais. Je verse beaucoup de poivre fraîchement moulu et un peu de sel et mélange.
Verser la vinaigrette sur la salade, mélanger et servir.
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Délicieux
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