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Salade verte mélangée avec vinaigrette à l'orange

Salade verte mélangée avec vinaigrette à l'orange

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Temps de préparation 30 mins Temps total 30 mins Difficulté: Débutant Portions: 6 Meilleure saison : Convient toute l'année

Matériaux

Pour la salade

Pour la vinaigrette

Exécution

Vidéo
de On
  1. Dans un bol, battre tous les ingrédients de la vinaigrette à la fourchette.

    Dans un grand saladier je mets tous les ingrédients (chou blanc et rouge, laitue, carottes, pomme, radis, céleri, persil et raisins secs) et mélange bien.

    Arroser de vinaigrette et servir.

Notes

DR DIMITRIS GRIGORAKIS Excellente salade qui peut accompagner tous nos repas car les légumes sont un élément essentiel d'une alimentation équilibrée. En particulier, la laitue est une excellente source de vitamine A, de vitamine K, de folate, de vitamine C, de potassium, de manganèse et de chrome. De plus, il combat la constipation due aux fibres végétales qu'il contient, protège contre le cancer en raison de la teneur élevée en caroténoïdes, tandis que plusieurs études scientifiques soutiennent qu'il prévient la maladie d'Alzheimer, en raison de l'acide folique, qui réduit les niveaux d'homocystéine et contribue à la santé des cellules nerveuses du cerveau. Enfin, l'ajout de la vinaigrette à l'orange donne à la salade un supplément de vitamine C antioxydante, qui aide à maintenir le fonctionnement normal du système immunitaire.

Mots clés: salade verte mélangée avec vinaigrette à l'orange

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  1. vpapakir_s3u92yp9

    L'eau à la bouche