destination… dégustez !

Pizzas frites

Pizzas frites

5 de vote 1
0 Ajouter aux Favoris
Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 15 minutes Temps total Minutes 25. Portions: 2

Matériaux

Pour la pâte

Pour le remplissage

Exécution

Video
Inactif actif

  1. Dans un bol, mélanger la farine, le sel et le poivre. Je fais un puits au centre et y verse l'huile d'olive et l'eau. Je mélange en cercle avec mes mains, jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés et j'obtiens une pâte souple et malléable. S'il est ferme, ajoutez un peu d'eau froide et pétrissez encore 1 à 2 minutes.

  2. Sur un plan légèrement fariné, abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie en une feuille du même diamètre que le moule que je vais utiliser (environ 28 cm)

  3. Je fais chauffer l'huile d'olive dans la poêle, à feu moyen-doux et applique bien la pâte au fond. Je le fais frire pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit cuit et légèrement doré. Je le retourne et le fais frire de l'autre côté pendant encore 2-3 minutes. Étaler la pâte avec le concentré de tomate et répartir tous les ingrédients de la garniture sur la surface. Je fais frire encore 5 à 6 minutes, en baissant légèrement le feu.

  4. Alternativement, dès que je fais frire la pâte nature, je la sors de la poêle, y étale les ingrédients de la garniture et transfère la pizza sur un gril préchauffé où je la fais cuire pendant 6-7 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
    Je le sers immédiatement.

Mots clés: pizza frite

Commentaires des utilisateurs

5 sur 5
1 Évaluations client
5 Etoiles
1
4 Etoiles
0
3 Etoiles
0
2 Etoiles
0
1 étoile
0
Ajoutez votre avis

Votre adresse email n'est pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués *

  1. beaucoup de rone

    Sensationnel

  1. beaucoup de rone

    Sensationnel