Je mets les framboises et une partie du jus de citron dans le mélangeur et je les réduis en purée. Je transfère la pulpe dans une passoire fine ou un tolupan et laisse égoutter autant de jus que possible. De temps en temps, j'appuie avec une cuillère pour laisser passer plus de jus.

Je transfère le jus des framboises, le jus de citron restant et le jus de citron vert dans un pichet. J'ajoute le sucre et remue constamment jusqu'à ce que le sucre fonde. J'ajoute l'eau, mélange et mets au réfrigérateur pour bien refroidir. Servir avec des quartiers de citron et de lime et des framboises fraîches.