Paramètres d'impression :

Penne aux légumes aux épinards et fromage à la crème

Les avis 5 votes sur 1
Méthode de cuisson
Cuisine
Difficulté Pour les débutants
An
Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 min Durée totale : 25 minutes.
Portions 4
meilleure saison Pour toutes les saisons
Matériaux
  • 500 gr. penne aux légumes SOLEIL
  • 30 gr. Beurre Lurpak
  • 2 gousses d'ail, fondues
  • 240 ml de crème 36% de matière grasse, Arla
  • 240 ml de lait frais
  • 200 gr. fromage à la crème Arla frais
  • 100 gr. Mozzarella Arla, râpée
  • 150 gr. feuilles d'épinards
  • Sel, poivre fraîchement moulu
Exécution
  1. Faire bouillir les penne al dente dans une grande casserole d'eau salée. Je les égoutte et les garde de côté.

  2. Remettre la casserole sur le feu et ajouter le beurre pour le faire fondre. Ajouter l'ail et faire sauter 1 à 2 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit tendre. Je verse la crème sure, le lait et le fromage à la crème et mélange jusqu'à ce que le fromage fonde. Je laisse bouillir la crème à feu doux jusqu'à ce qu'elle épaississe.

  3. Ajouter les épinards, la mozzarella, le sel et le poivre fraîchement moulu et remuer pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que les épinards ramollissent. Enfin, je jette les penne et mélange bien. Servir immédiatement saupoudré de poivre fraîchement moulu.

Notes

DR DIMITRIS GRIGORAKIS : Un plat alternatif, complet et surtout nutritif ! Les pâtes sont un aliment à haute valeur nutritionnelle en raison de leur forte teneur en glucides, mais aussi en vitamines B (thiamine, riboflavine, niacine, acide folique), tout en contenant peu de matières grasses, de cholestérol et de sodium. Leur association avec du fromage apportera une valeur protéique élevée au repas, tandis que la proposition spécifique de penne aux légumes sera une excellente solution pour l'apport de vitamines et d'antioxydants, même pour ceux qui ne consomment pas une quantité suffisante de légumes dans la journée !

Mots clés: Fromage à la crème aux épinards aux légumes Penne

Merci!