destination… dégustez !

Pâtes au petit pain et gelée de rose

Pâtes au petit pain et gelée de rose

4 de vote 1
0 Ajouter aux Favoris
Temps de préparation 10 mins Temps de cuisson 10 mins Temps de repos H 5 Temps total 5 heures 20 minutes Portions: 6

Matériaux

Pour la gelée de rose

Pour le sirop

Exécution

Vidéo
de On

Pour la gelée

  1. Je mets les gélatines dans un bol d'eau froide pour ramollir.
    Verser le sirop de rose et l'eau dosée dans une casserole. Je mets la casserole à feu moyen et laisse le mélange bouillir plusieurs fois. Je retire la casserole du feu, essore les gélatines avec mes mains et les ajoute dans la casserole. Je mélange bien jusqu'à ce qu'ils se dissolvent et laisse de côté jusqu'à ce qu'il refroidisse.

  2. Chemiser 6 moules individuels (ou un grand) de film alimentaire et y étaler la gelée froide. Je couvre de film et mets les formulaires au réfrigérateur pendant 3 heures.

Pour le sirop

  1. Je mets tous les ingrédients dans une casserole et laisse bouillir pendant 5 minutes. Je retire la casserole du feu et laisse refroidir le sirop.

Raccord

  1. Je sors les moules avec la gelée de rose du frigo. Égaliser la rose sucrée et bien la superposer avec une cuillère. Je trempe les tranches de brioche une à une dans le sirop pour qu'elles "tirent" bien et je les "coince" dans les formes en appuyant avec mes mains pour les emboîter. Je couvre les formes avec du film et les mets au réfrigérateur pendant 2 heures.

  2. Pour servir, j'inverse les formes sur les assiettes et à l'aide du film je démoule les pâtes.

Mots clés: pâtes à la brioche, gelée de rose

Commentaires des utilisateurs

4 sur 5
Basé sur 1 notes
5 Etoiles
0
4 Etoiles
1
3 Etoiles
0
2 Etoiles
0
1 étoile
0
Évaluez cette recette

Votre adresse email n'est pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués *

  1. madelainecota32

    Délicieux