Palikaria au pesto de roquette
Matériaux
Pour le pesto de roquette
Exécution
Vidéo
Inactif
actif
Pesto de roquette
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Je mets les feuilles de roquette, les pignons de pin, le fromage, le sel et le poivre dans le mélangeur (ou le robot culinaire) et je les travaille bien, jusqu'à ce que je fasse une pâte ferme. Ajouter progressivement l'huile d'olive et continuer à travailler les ingrédients, jusqu'à ce que le mélange devienne lisse et épais. Je laisse le pesto de côté.
Un garçon
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Dans un grand bol, je mets les pois chiches, les haricots à œil noir, le blé, le maïs, les herbes hachées, les oignons nouveaux, la coriandre, le gingembre, le zeste, le jus de citron et l'huile d'olive et mélange bien avec une cuillère en bois.
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Je divise le "garçon" en plats profonds, ajoute 1 c. de soupe au pesto de roquette et remuer. Je sers immédiatement.
les gars au pesto de rocas
Commentaires des utilisateurs
L'eau à la bouche
L'eau à la bouche