Pour faire bouillir les légumineuses et les céréales dans la recette, je suis les instructions pour les temps de trempage et d'ébullition indiqués sur leurs emballages.

J'égoutte bien le tout et le mélange dans un grand bol. J'ajoute les graines de grenade, les herbes hachées, les oignons nouveaux, la coriandre, le gingembre, le zeste et le jus de citron, le sel et le poivre. Je mélange très bien, répartis le mélange dans des bols et sers.